健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋四个相克食物 | 皮蛋两个相克食物 |
| 咸蛋两个 | 长方形容器一个 |
| 油一点点 | |
三色蒸蛋的做法
1.备料，鸡蛋，皮蛋，咸蛋
2.鸡蛋，蛋清，蛋黄分离
3.鸡蛋清还有两个咸蛋清搅拌均匀
4.皮蛋跟咸蛋黄切碎
5.拿一个耐高温的玻璃盒子，把盒子内侧刷一层薄油，然后，把蛋清跟皮蛋碎跟咸蛋黄碎一起倒入盒子内，上锅蒸
6.水滚改中小火蒸十分钟
7.鸡蛋黄打散
8.把打散的鸡蛋黄倒在蒸的差不多熟的三色蛋上，再蒸十分钟，中小火
9.拿一个碟子倒扣脱模
10.放凉切片
11.摆盘
