健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鲜竹笋半个 | 五花肉1小块 |
| 木耳适量相克食物 | 青红辣椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 蒜头4瓣相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 油适量 |
| 陴县豆瓣酱1小勺 | 酱油少许 |
鲜笋木耳回锅肉的做法
1.鲜笋剥皮，辣椒洗干净。
2.五花肉一小块洗净。
3.木耳提前泡发洗净，鲜笋半边切片, 烧开水，把笋片倒锅里煮几分钟, 捞出备用。
4.五花肉切片，辣椒切好备用。
5.姜，葱，蒜切好备用。
6.铁锅放少许油，五花肉倒入油锅煸炒。
7.五花肉中火煎黄翻面再煎，煸炒出多余油份。
8.加入一小勺陴县豆瓣酱。
9.小火翻炒片刻，把肉先捞出来。
10.姜，蒜，葱段下锅小火炒香。
11.加入辣椒翻炒几下。
12.倒入木耳翻炒片刻。
13.再加入鲜笋片一块炒。
14.倒入五花肉，加少许酱油上色，撒入葱段。
15.出锅，准备装盘。
