健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
料酒：活血化瘀
食材用料
| 烙饼 | 猪里脊肉相克食物 |
| 圆白菜相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 葱相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
| 料酒 | 生抽 |
| 淀粉 | |
肉丝炒饼的做法
1.隔夜烙饼切成条
2.圆白菜洗净切丝
3.黄瓜洗净切丝
4.猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟
5.干辣椒切段
6.葱切葱花
7.锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用
8.底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒
9.倒入饼丝翻炒
10.饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧
11.再将肉丝倒入炒匀
12.最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可
