健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木耳100克相克食物 | 韭菜200克相克食物 |
| 中筋面粉300克 | 油适量 |
| 盐适量 | 海米63克相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | |
韭菜盒子的做法
1.面粉加水和成面汤,放30分钟,温度不要最高在10到15度之间最好
2.海米 木耳提前泡发好备用,一定要洗干净
3.海米 木耳分别切碎,不能太碎~~~~~~~
4.放到较大的容器里
5.韭菜洗好切末,最好在其他步骤之前洗好放起来,晾干为好
6.滑炒鸡蛋捣碎,个人喜欢老一点的鸡蛋,所以根据个人口号炒
7.加入容器里,
8.韭菜也放入,搅拌均匀~~~~~~~~~
9.加入适量盐搅拌均匀,根据个人口感,放入适量的盐,冬天适合咸一点~~
10.取出面团放到面板上揉一会分成四份,取一份擀成圆饼,放入馅
11.然后对折接口捏紧,在捏出花边,依次做完四个
12.电饼档预热30秒,摸少许油,放入菜盒子煎制
13.煎制表面微黄起渣即可,香喷喷的韭菜盒子做好了,切不可用手拿,表面温度过高




