健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 肉丝100克 | 胡萝卜20克相克食物 |
| 青椒20克相克食物 | 洋葱20克相克食物 |
| 鸡蛋2只相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
肉丝跑蛋的做法
1.辅料食材：肉丝，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁；
2.辅料食材入锅煸炒，加适量盐；
3.炒熟捞出待用；
4.鸡蛋打散成蛋液，加入适量盐和料酒；
5.辅料食材加入到蛋液中打均匀；
6.油锅倒入适量食用油加热；
7.蛋液入锅跑煎；
8.颠锅翻身，晃锅煎成金黄色；
9.成品；
