健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 牛肉200g相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 洋葱1个相克食物 |
| 姜蒜适量 | 干辣椒4个相克食物 |
| 食用油适量 | 料酒1勺 |
| 味极鲜生抽1勺 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | |
爆炒牛肉的做法
1.备好所需食材
2.牛肉切薄片待用
3.把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下
4.再放入适量的调和油抓匀
5.将调好的牛肉片腌制20分钟左右
6.青红椒洋葱切块
7.姜蒜切片，干辣椒切段
8.锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香
9.放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用
10.锅中留油，放入干辣椒煸香
11.继续放入青红椒
12.倒入洋葱
13.加入一勺食盐，翻炒均匀
14.再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片
15.中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀
16.大约炒两分钟左右，即可出锅
17.成品图
