潮州焗芋头饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:52:06  阅读:8527 来源:本站原创 作者:赵静怡
​健康功效 芋头:补虚、健脾、解毒虾米:补肾壮阳、托毒、升压花生:健脾、化痰、润肺食材用料芋头8两(约320克)相克食物 腊肉及。

健康功效

芋头:补虚、健脾、解毒
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
花生:健脾、化痰、润肺

食材用料

芋头8两(约320克)相克食物 腊肉及腊肠3两(120克)
虾米1两(约40克)相克食物花生2两(约80克)相克食物
中芹、青蒜各1棵2碗

潮州焗芋头饭的做法

  • 1.把米洗净,加九成水煲成饭;芋头去皮洗净切粒,放入饭中焗熟

  • 2.虾米浸罗软,中芹、青蒜洗净切粒,腊肉及腊肠切粒,花生炸香去衣

  • 3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味,加入芋头和熟饭同炒,饭热后加花生再炒片刻即成。

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