厦门特香包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 19:59:41  阅读:903 来源:本站原创 作者:王艳
​健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料鸡蛋15个相克食物糖1850克相克食物 水1500克 高筋粉7500克黄油800克 面包改。

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋15个相克食物1850克相克食物
1500克 高筋粉7500克
黄油800克 面包改良剂45克
香粉25克25克
酵母25克黄油700克

厦门特香包的做法

  • 1.鸡蛋和糖,水搅拌均匀。

  • 2.搅拌到糖融化,加入高筋粉和黄油(第一次加入)。

  • 3.一直搅拌至需要硬度,加入改良剂和香粉。

  • 4.搅拌至需要硬度,加入盐和酵母。

  • 5.拌匀后加入黄油(第二次加入)混合。

  • 6.混合均匀后取出,用压面机压实。

  • 7.然后整形发酵即可。

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