糖醋土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

糖醋土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，冲净泡在清水中，青椒切丝，葱切葱花。

• 2.锅中倒入适量清油，葱花爆香，土豆丝沥尽水份倒入锅中翻炒，再入适量糖。

• 3.开中小火，加入适量生抽，继续翻炒。

• 4.倒入青椒丝。

• 5.翻炒均匀，边炒边加入适量醋，盐。

• 6.锅中加入适量清水翻炒，预防粘锅。

• 7.最后加入鸡精，爽口的糖醋土豆丝就完成了。