健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡心200g相克食物 | 料酒1匙 |
| 盐适量 | 生抽1匙 |
| 花椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 姜粉适量 | 粗孜然粉适量 |
烤鸡心（烤箱版）的做法
1.买来的鸡心，洗净；
2.去掉表面油脂，对半切开，清水浸泡半小时至一小时，沥干水；
3.里面放除孜然粉之外的调味料拌匀，腌制1小时；
4.烤盘里铺锡纸，把腌制好的鸡心摆在锡纸上；
5.烤箱中层，210度，烤12-15分钟，里面会渗出水分，用厨房纸吸走水分；
6.把鸡心集中在一起，撒孜然粉拌匀；
7.再送回烤箱，继续烘烤3-5分钟，变干爽即可；
8.装盘，喜欢辣的再放一些辣椒粉。
9.很美味的样子吧！
