健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 墨鱼仔500克 | 豌豆60克 |
| 黄酒适量 | 生姜适量相克食物 |
| 食用油适量 | 白胡椒粉适量 |
| 盐适量 | |
翡翠墨鱼仔的做法
1.准备食材。将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳，放入碗里倒少量黄酒浸泡一会。
2.锅里倒入适量的食用油，烧热后放入姜丝爆香。
3.然后下墨鱼仔，再倒少许黄酒翻炒。
4.翻炒几下后根据自己的口味放少许盐和白胡椒粉继续翻炒，开大火炒5分钟左右即可关火。
5.将灼熟的墨鱼仔装入碗里备用。
6.烧一小锅开水煮沸后加少许盐，将豌豆放入焯水。
7.等豌豆焯熟后捞出沥干水分待用。
8.将墨鱼仔和豌豆摆出造型。翡翠墨鱼仔就大功告成啦！
