健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 豌豆8两 | 糯米一斤相克食物 |
| 腊肉三、四两 | 花椒几颗 |
| 盐适量 | |
豌豆焖饭的做法
1.腊肉用温水稍泡一会，切小丁备用
2.糯米淘净
3.锅里放少量的油，放花椒再放腊肉丁爆炒到腊肉出油
4.加入洗好的豌豆一起炒，放入适量的盐炒分钟（腊肉是有盐味的，注意盐别放多了）
5.加入淘净的糯米，一起翻炒几分钟
6.把炒锅里的糯米饭翻到焖锅里，加入高于米饭一手掌高的水，大火开锅后转中小火焖50分钟（为了节省时间，我这次用的高压锅焖的，开锅后焖16分钟左右）即可
7.出锅盛上
