健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 土鸡半只 | 姜50克相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 草果一枚 |
| 花椒10把 | 八角一枚 |
| 大香菜200克 | 小米辣椒30克 |
| 青柠檬2个 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 凉开水200克 |
傣味鸡的做法
1.鸡洗干净，放入锅里加水(没过鸡就好)加入姜、葱、草果、八角、花椒、少许盐、鸡精煮20分钟左右，熟透后捞出放入冰水中待用。
2.将大香菜切成小段，小米辣切碎放入小碗中。柠檬对半切开将汁挤入碗中，放入盐、鸡精、凉开水搅拌均匀。
3.将冰水中的鸡取出，带上一次性手套将手撕小装入盆中，去除骨头，将调好的汁淋上去拌匀装盘即可！
