健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
茶树菇：止泻、健脾、利水
食材用料
| 鸡肉半只700g相克食物 | 青笋1根相克食物 |
| 洋葱1颗相克食物 | 茶树菇200g相克食物 |
| 芹菜1把相克食物 | 葱2、3颗相克食物 |
| 蒜2粒相克食物 | 姜2颗相克食物 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老抽2、3滴 | 麻辣香锅调料1包 |
易学版的麻辣香锅鸡的做法
1.准备好所需的食材
2.鸡肉用盐，料酒，生抽，老抽腌10分钟左右
3.青笋切小条，洋葱切环，芹菜切段，姜切片，蒜切块，葱切段
4.热锅放较多油
5.有钱7、8成熟倒入鸡肉炸至微微变干表面金黄
6.将炸好的鸡肉捞出沥干油备用
7.锅洗净再把炸鸡肉的油倒入锅中
8.放入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香
9.放入调料包和洋葱翻炒片刻
10.倒入炸好的鸡肉翻炒一会
11.倒入青笋条和茶树菇翻炒两分钟
12.放入芹菜段炒香就可以出锅了
13.出锅撒上少许芝麻就可以了
