食材用料
| 油皮中筋面粉400克 | 油皮色拉油15克 |
| 油皮盐2克 | 油皮开水200克 |
| 油皮凉水30克 | 油酥中筋面粉50克 |
| 油酥色拉油25克 | 抹皮用白糖适量 |
| 抹皮用蜂蜜适量 | 抹皮用白芝麻适量 |
| 油酥五香粉适量 | 油酥椒盐粉适量 |
| 油酥胡椒粉适量 | |
五香烫面香酥长夹烧饼的做法
1.油皮材料混合揉成面团醒发半个小时
2.油酥材料放在一起，用锅加热色拉油倒入碗内
3.调制成浓度合适的油酥
4.将面团擀成长薄片
5.将油酥均匀的涂抹在面皮上
6.卷起来
7.切成长度均匀的小段
8.两端捏紧卷起来，将收口向下擀成长片
9.上下三折
10.转换方向再擀成博片重复三次
11.全部做好
12.白糖蜂蜜用水调匀
13.涂抹在面片上
14.撒上或者沾满白芝麻
15.200度一面烤八分钟，翻过来在烤七八分钟就可以了
16.考好的香酥掉渣
17.掰开可以加任何想吃的东西，我不喜欢加菜，因为这样更香脆
18.效果图
