健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
火腿：健脾、补气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 莲藕相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 火腿相克食物 | 青椒相克食物 |
| 葱相克食物 | 油 |
| 盐 | 花椒 |
| 生抽 | 香辣酱 |
什锦藕丁的做法
1.莲藕去皮洗干净切成小丁。
2.洋葱洗干净切小块。
3.火腿也切小丁。
4.葱和青椒切小段。
5.切好的藕丁在开水里淖一下，捞出沥干水分。
6.锅中倒油，放葱花和花椒炒出香味。
7.倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。
8.再倒入藕丁。
9.放入火腿丁。
10.再放入切好的青椒。
11.加入两大勺香辣酱。
