珍珠鱼丸的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 16:25:57  阅读:7118 来源:本站原创 作者:李念
​健康功效 鲢鱼:温中、利水、益气糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻食材用料鲢鱼半条相克食物淀粉适量白糖适量相克食物蚝油适量 盐。

健康功效

鲢鱼:温中、利水、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

鲢鱼半条相克食物淀粉适量
白糖适量相克食物蚝油适量
适量糯米适量相克食物
蛋清适量

珍珠鱼丸的做法

  • 1.鲢鱼半条剃去鱼刺

  • 2.用刀背剁碎,加入淀粉,蚝油,盐,蛋清,放入白糖提鲜

  • 3.把鱼肉挤成丸子,粘上泡好的糯米

  • 4.旺火蒸二十五分钟即可

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