健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 福寿鱼一条 | 葱适量相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 干辣椒1个相克食物 |
| 蒜3粒相克食物 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
红烧福寿鱼的做法
1.准备好材料
2.先将鱼洗净，切花刀
3.姜切丝，蒜拍扁，葱白和葱青分开切段
4.锅里下油烧热，下鱼，将两面煎好后，把鱼放在锅的一旁，下姜丝，葱白，干辣椒，炒香，下煎好的鱼，下水没过鱼，下盐，下酱油，下料酒，盖上盖子，大火烧开转中小火焖至汁少
5.最后下葱青，大火收汁即可
6.好美味，装盘，淋上鱼汁就好了
