健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 油菜200克相克食物 | 肉末100克 |
| 香菇20克相克食物 | 胡萝卜10克相克食物 |
| 盐2克 | 生抽3克 |
| 老抽2克 | 淀粉5克 |
| 水适量 | 食用油10克 |
翡翠油菜盏的做法
1.油菜如图把上边头切下！
2.用剪刀修剪一下！如图这样！
3.放入清水浸泡一刻钟洗净！
4.水开把菜心放入，放点盐与油抄一分钟捞出用凉水冲一下！
5.控干水分待用！
6.淀粉勾芡，葱蒜切沫，香菇胡萝卜切沫，肉馅备好！
7.热锅凉油烧至七分热，放入葱蒜末炒出香味！
8.放入肉末香菇胡萝卜一并翻炒！
9.翻炒至肉变色加入生抽继续翻炒一分钟！
10.加入勾芡好的淀粉！
11.翻炒两分钟加入盐拌均出锅！
12.把肉末浇在菜心上装盘就ok了！
