健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡大腿1个 | 辣椒1个相克食物 |
| 油适量 | 麻椒少许 |
| 葱姜适量 | 小红辣椒2个 |
| 白糖少许相克食物 | 味极鲜少许 |
| 生抽适量 | |
山东辣子鸡的做法
1.鸡大腿洗干净！
2.剁成小块如图所示！
3.焯水后的鸡块，用凉水冲洗干净！
4.黄豆酱备好！
5.挖两勺子放在鸡块上！
6.带一次性手套搅拌均匀！放入冰箱3个小时！
7.辣椒！葱姜，小红辣椒！备好！
8.这是所需要的调料如图所示！
9.锅中加入稍多点的油倒入葱姜！
10.随后放入辣椒！
11.把鸡块放进去，继续翻炒！
12.加入味极鲜，料酒，生抽，少许白糖翻炒一会！
13.加上少许的水，慢慢熬制一会！
14.等到汤没有啦鸡也就熟了！
