健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 草鱼半条相克食物 | 蒜苗100克相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 面粉适量 | 食用油适量 |
| 蚝油一勺 | |
香煎草鱼片的做法
1.草鱼清理干净，半条鱼切厚片
2.放入盐、生抽、料酒、淀粉抓均匀，放冰箱腌制半小时
3.将鱼表层裹上薄薄的面粉，蒜苗切段
4.平底锅放油烧热，放入鱼片煎炸
5.待鱼片两面均煎熟后，盛出备用
6.锅内油烧热，将蒜苗放入炒香
7.放入一勺蚝油，半碗水熬煮汤汁
8.将鱼片放入，翻炒均匀即可出锅
