健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鲜鱼块 | 酸包菜梗 |
| 挂面 | 洋葱相克食物 |
| 野山椒 | 生姜相克食物 |
| 蒜瓣 | 欣和黄豆酱 |
| 豆瓣酱相克食物 | |
酸菜酱鱼丁面的做法
1.准备好鲜鱼块、生姜、蒜瓣、洋葱、欣和黄豆酱、豆瓣酱
2.鱼块剔除鱼鳍和鱼刺，切小粒。
3.酸包菜、洋葱、姜、蒜分别洗净切小粒。
4.锅中油热，爆香姜蒜粒。
5.姜蒜粒拨一边，下鱼粒稍稍煎一会，至鱼肉发白。
6.鱼肉拨一边，倒入洋葱，炒出香味。
7.倒入酸包菜粒，炒匀。
8.加入欣和黄豆酱。
9.加入豆瓣酱。
10.倒入生抽；加少许冷水，煮开。
11.加入黑胡椒粉，调好味盛起。
12.锅中水开，下入挂面和白菜，煮至断生。
13.煮好的面条盛入碗中，淋上酸菜酱鱼丁，吃时拌匀。
