健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鹌鹑蛋300克相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 食用油适量 |
| 盐少许 | 料酒适量 |
| 老抽少许 | 生抽适量 |
| 耗油一勺 | |
炒鹌鹑蛋的做法
1.准备食材：鹌鹑蛋 青红椒
2.将青红椒洗净切片备用
3.将鹌鹑蛋放汤锅加水煮熟，放凉
4.将鹌鹑蛋依次剥壳，如图，这是去壳的鹌鹑蛋
5.热锅冷油将鹌鹑蛋倒入煸炒片刻
6.加入少许老抽，适量生抽 盐 料酒和少许清水翻炒上色
7.加入一勺耗油煸炒均匀
8.最后加入青红椒断生关火
9.看图，这是炒好的鹌鹑蛋
10.装盘出成品图，是不是简单又棒棒哒呢？不信试试吧，开吃了
