丝瓜蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜蛋汤的做法

• 1.准备材料:丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散，葱分别切葱花、葱粒。

• 2.锅中倒入适量油烧至七分热，加入丝瓜中火翻炒至微软，再加入葱粒一起翻炒30秒。

• 3.加入适量水加盖适量中火温煮。

• 4.待水烧沸时加入打散的鸡蛋，加适量盐调味，洒入葱花，起锅。

• 5.成品如图。

• 6.再来一张。