健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 深海鱼1条 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 花雕酒2小匙 | 生抽1小匙 |
| 盐适量 | 枸杞1小把相克食物 |
孔雀开屏的做法
1.准备材料，姜切丝，葱段切条备用。
2.鱼洗净，去头、去尾部，切成约1cm宽的鱼段，中间鱼肚白那里不要切断。
3.准备好调料，适量盐、糖、生抽、花雕酒，如果有柠檬的话，挤几滴柠檬汁进去，保鲜去腥味儿。
4.把姜丝和葱段铺在盘子上。
5.把切好的鱼摆好形状。
6.把准备好的调料均匀淋在鱼身上。
7.淋好调料腌制半刻钟。
8.每片鱼肉上放上枸杞装饰。
9.上锅蒸，差不多15到20分钟蒸熟，视鱼大小和火候而定。
10.蒸好端出来，把汤汁倒小碗。
11.放点葱段当装饰，然后把汤汁均匀浇在鱼片上。
12.一碗美味鲜咸的“孔雀开屏”完工！
13.开吃之前，换个角度再来一张。
