荸荠炖银耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荸荠：消食积、化痰、清热生津
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

荸荠炖银耳的做法

• 1.准备材料，把荸荠洗净，枸杞用温水泡发备用，银耳用清水泡发好后洗净摘去硬蒂，用手撕成小朵的备用，最后备好适量冰糖。

• 2.先把银耳倒入炖锅内。

• 3.放入适量清水调好时间炖着即可。

• 4.等银耳炖至有点浓稠状态，把荸荠去皮切成小块。

• 5.放入银耳中，冰糖也一起放入继续炖。

• 6.等可以起锅前放入少许枸杞即可。