咸蛋芥菜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸蛋芥菜汤的做法

• 1.将芥菜洗净折段。

• 2.咸蛋打入碗中用筷子压碎。

• 3.各种配料清洗切好备用。

• 4.锅中注入清水，放入适量鸡精、少少盐、油、姜丝、葱粒。

• 5.将水煮开。

• 6.放入洗净的芥菜段。

• 7.煮沸后放入打好的咸蛋液。

• 8.再次煮沸后放入葱粒。

• 9.拌匀出锅。