健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 基围虾半斤 | 莴笋半根相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 鸡精粉适量 | 嫩肉粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
莴笋胡萝卜炒虾仁的做法
1.把莴笋，胡萝卜洗净后用模具刻成花型，把虾去壳，去泥线，虾尾可以不去，好看。再用适量鸡精粉和嫩肉粉把虾仁腌制十分钟。
2.水烧开，把莴笋和胡萝卜略煮一下，再捞起用凉水过一遍，以便保持色泽艳丽。
3.油烧热，加入姜末爆香
4.放入虾仁，炒至虾尾变红，虾身变白。
5.再放入莴笋，胡萝卜翻炒八秒。再加入适量的盐就可以装盘油出锅了。
6.成品图
