健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲫鱼头8个 | 白萝卜1根相克食物 |
| 油100克 | 盐20克 |
| 姜1块相克食物 | 葱5根相克食物 |
| 花椒少许 | 料酒2勺 |
鱼头汤的做法
1.鱼头洗净,用盐和料酒腌制15分钟
2.油烧热,加入花椒煎出香味后捞出花椒,鱼头炸至两面金黄
3.留少许油,放入姜,葱头,爆香后加入水,鱼头,萝卜片
4.大火煮沸后转中火熬至汤汁雪白,萝卜片软烂后起锅,撒葱花即可
白萝卜:消食积、化痰、宽中
花椒:温中、止泻、止痛
| 鲫鱼头8个 | 白萝卜1根相克食物 |
| 油100克 | 盐20克 |
| 姜1块相克食物 | 葱5根相克食物 |
| 花椒少许 | 料酒2勺 |
1.鱼头洗净,用盐和料酒腌制15分钟
2.油烧热,加入花椒煎出香味后捞出花椒,鱼头炸至两面金黄
3.留少许油,放入姜,葱头,爆香后加入水,鱼头,萝卜片
4.大火煮沸后转中火熬至汤汁雪白,萝卜片软烂后起锅,撒葱花即可
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