健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱿鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 大蒜三瓣相克食物 | 干红辣椒二个 |
| 花椒十几粒 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 水淀粉少许 | |
火爆鱿鱼花的做法
- 1.鱿鱼请卖家处理好，洗净，去掉头尾
- 2.切成三厘米宽的长条
- 3.在切成2厘米款的片
- 4.取鱼片内部朝上切竖刀，底部不要切断
- 5.在横切，同样底部不要切断
- 6.一个鱿鱼花就切好了，切完所有鱿鱼
- 7.葱切斜段
- 8.姜切片
- 9.红辣椒切段
- 10.大蒜切片
- 11.青椒切菱形
- 12.锅中水烧开后，下入鱿鱼花，淋料酒，立刻关火
- 13.鱿鱼卷花，即可捞出
- 14.起锅烧热，放油，放花椒辣椒爆香
- 15.放葱姜蒜爆香
- 16.放入青椒翻炒
- 17.倒入鱿鱼花翻炒
- 18.淋入生抽翻炒
- 19.放盐翻炒
- 20.淋入少许水淀粉，拌匀即可出锅
- 21.一道美味的火爆鱿鱼花就做好了！
- 22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
