健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉100克相克食物 | 豌豆60克 |
| 玉米粒50克 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 糖少许相克食物 |
| 生抽1勺 | 料酒1勺 |
| 胡椒粉适量 | 鲜柠檬汁小半勺 |
| 淀粉适量 | 食用油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | |
豌豆玉米炒嫩牛肉的做法
1.把牛肉洗净后切成小粒。
2.放进容器中调入生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、少许盐和糖抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀后腌制十五分钟左右。
3.把葱姜蒜切成小碎末。
4.准备好豌豆粒和玉米粒。
5.锅中放适量油烧至五成热，爆香葱姜蒜末。
6.放入腌制好的牛肉翻炒变色。
7.加入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀。
8.调入适量的盐和鸡精。
9.炒匀后盛出装盘。
10.成品图。
