清蒸鲈鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸鲈鱼的做法

• 1.将姜，葱，红尖椒切丝，洗净晾干备用。

• 2.将鲈鱼去初内脏洗净，从后背开一刀。

• 3.取一块姜片放入肚子，然后放进蒸锅大火蒸至9~10分钟。

• 4.将鱼取出把盘底的汤倒去。

• 5.用锅烧热把食用油倒入锅中加热到160摄氏度把三丝放到鱼身上淋上热油。

• 6.将李锦记蒸鱼豉油倒进盘底即了上桌。