火腿榄菜炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

火腿榄菜炒丝瓜的做法

• 1.准备好食材和调料，火腿、橄榄菜、丝瓜、橄榄油、大葱、盐。

• 2.丝瓜洗净去皮，切滚刀块。

• 3.切好的丝瓜放入滚水中汆烫一下，捞出淋干水分。

• 4.火腿切1厘米大小的丁，葱切碎。

• 5.热锅入适量橄榄油。

• 6.橄榄油烧至七成热时，放入大葱碎炒香。

• 7.加入丝瓜。

• 8.加入橄榄菜。

• 9.加入火腿丁翻炒均匀。

• 10.撒入适量盐翻炒均匀即可出锅。