健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 青椒3个相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | |
青椒炒牛肉的做法
1.准备材料，青椒去籽切块
2.牛肉逆丝切片，放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉、姜末，腌制20分钟
3.炒锅放油，将腌制好的牛肉倒入锅中滑炒至变色，捞出备用
4.另起锅放油，放蒜瓣炒香，倒入青椒翻炒几下倒少许生抽
5.将滑制好的牛肉倒入锅中继续翻炒，放盐调味，出锅
