豆泡酿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

豆泡酿肉的做法

• 1.豆泡买现成的，用筷子叉洞。

• 2.猪肉加入姜末剁碎，加入盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，加入韭菜少许，搅拌均匀，加入鸡精，即可成为馅。将馅用筷子塞入豆泡内。

• 3.依次全部塞好。

• 4.碗内放清水、盐、生抽、白糖搅拌成汁备用。平底锅烧热，放油，将豆泡放入。将调好的汁倒入。

• 5.熬煮。

• 6.熬煮至汤汁浓稠，放入水淀粉。

• 7.加入鸡精，调味出锅。