健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
米饭：活血化瘀
料酒：活血化瘀
食材用料
| 香菇3朵相克食物 | 肉丁少许 |
| 米饭一碗相克食物 | 葱末少许 |
| 料酒少许 | 老抽少许 |
| 酱油少许 | 糖少许相克食物 |
香菇肉丁油饭的做法
1.肉丁备用、葱切末、香菇温水泡发切成小丁（泡香菇的水不要倒掉，留上面清澈的部分）
2.最好是隔夜饭，炒出来会更好
3.调料汁：料酒、酱油、老抽、糖和香菇水调匀
4.热锅放少许油烧热，放入肉丁翻炒变色出油
5.放入香菇煸香
6.倒入调料汁
7.放入米粉拌匀
8.大火不停翻炒，直至水分炒干
9.最后放入葱末拌匀出锅
