健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
板栗：健脾、补肾、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿相克食物 | 板栗相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 花椒 |
| 桂皮 | 姜相克食物 |
| 盐 | 料酒 |
| 糖相克食物 | 酱油 |
| 胡椒粉 | |
板栗烧鸡腿的做法
1.鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟。
2.鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟。
3.板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
4.板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
5.余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
6.余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄。
7.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
8.放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香。
9.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
10.加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟。
11.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
12.调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可。
