文 | AI财经社 乔迟
修改 | 鹿鸣
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5月8日，天津狗不理食物股份有限公司(以下简称“狗不理食物”)向全国中小企业股份转让体系有限责任公司提交了停止股 票挂牌的请求。依据相关规定，狗不理食物将自2020年5 月 11 日起停止股票挂牌。
依据狗不理食物于4月10日发布的布告，公司依据事务开展及长时间战略开展规划的需求，结合本身事务开展需求以及当时实践运营情况，经董事会审慎考虑拟向全国中小企业股份转让体系有限责任公司请求停止挂牌。
集团IPO失利推子公司上市
揭露材料显现，“狗不理”创始于1858年清朝咸丰年间，是一家高端老字号餐饮品牌，被称为“天津名吃”。旗下主营产品狗不理包子全国出名。1992年，天津狗不理包子饮食(集团)公司正式组成。
狗不理集团现是一家具有以高级酒楼为主业，兼具中式简餐、速冻食物、特征定型包装食物开发、出售为辅业，具有70余家特许连锁企业的集团公司。
但在2004年，因为负债率高于70%，集团公司国有产权在天津产权交易中心，挂牌转让。2005年，通过153轮的剧烈竞价，天津同仁堂股份有限公司以1.06亿元价格，拍下天津狗不理包子饮食(集团)公司国有产权，及其对子公司所持股权，入主狗不理。成交价高出起拍价9080万元。
2014年，狗不理集团股份有限公司曾欲登陆中小板，可是当年7月，在证监会发布的“2014年度初次揭露发行股票请求停止检查企业名单”中，狗不理集团上榜，A股上市就此停滞。
可是狗不理集团没有抛弃企业的本钱化路途，母公司IPO失利就推子公司上市，2015年，集团名下天津狗不理食物股份有限公司在新三板上市。
天眼查显现，狗不理食物是狗不理集团股份有限公司（以下简称“狗不理集团”）旗下子公司，狗不理集团持有其99%的股份。狗不理集团董事长张彦森为终究收益人，持股44.55%。
4月30日，狗不理食物发布布告显现，该公司正在全国中小企业股份转让体系请求停止挂牌，股票自4月20日起停牌，并于4月29日取得全国中小企业股份转让体系出具的受理通知书。
集团营收下降 想靠速食翻身
狗不理集团的“主打产品”是现做现卖的包子，但近年来，狗不理测验的高端化道路，使狗不理离人们心中的“平民化包子铺”的形象越来越远。
据美团多个方面数据显现，天津市狗不理山东路总店的人均消费在118元/人，精品小龙百年酱肉包128元一笼。在餐厅点评中，一共有3092条点评，低分点评占了664条，差评率达21.5%。
在差评中，多位顾客表明，点了138元的包子套餐只上了8个包子，均匀一个包子17.25元，价格贵可是口感差，性价比很低，服务态度也欠安，就餐体会较差。
而此前挂牌上市的狗不理食物并非“狗不理”主营的餐饮部分，狗不理食物运营范围包含速冻面米食物、气调常温保鲜包子以及包含糕点、酱卤肉制品等在内的其他中式特征美食产品的研制、出产和出售，换而言之便是需求二次加工的制品，比方包子礼盒和天津八大碗，合适送礼和外地出售。
2019年度陈述数据显现，狗不理食物2019年运营收入为1.55亿元，较上年同期增加20.10%；净赢利为2424.58万元，较上年同期增加17.22%；全体毛利率37.99%，比上年下降了1.27%。
从产品看，速冻包子依然是主盈余产品，2019年速冻包子营收6398.6万元，占总营收的41.34%，比上年同期增加7.25%；速冻面点礼包营收3217.6万元，占总营收的20.79%，比上年同期增加24.28%；酱卤肉制品营收比去年同期增加71.81%至3007.5万元，占总营收比重增至19.43%。
年报中显现，运营收入 2019 年较 2018 年增加了 20.10%，首要是速冻包子增加 432.5 万元，酱卤肉制品增加 1257 万元，以及速冻面点礼包及其他增加 900.9 万元所造成的。
从客户数据来看，在2019年，京东成为狗不理食物的榜首大客户，出售金额为781.96万元，占出售总额的5.05%。此外，年报称，陈述期内，公司产品的首要消费市场在天津，出售额及运营效果 65%左右均来自于天津区域。
除了靠卖速冻包子上市，狗不理还活跃布局其他业态。
2015年，狗不理以3000万元价格，取得澳大利亚咖啡连锁品牌高乐雅的我国特许运营权。狗不理集团董事长张彦森称，运营咖啡是企业多元化开展的需求，期望用取得的赢利，反哺"老字号"开展。
此外，狗不理测验布局大健康工业。2019年，狗不理并购澳大利亚益生菌企业，未来将在益生菌范畴，进行新技术研制，服务传统食物及健康范畴。董事长张彦森说，项目一期于2019年5月投产，2019年可完成35吨高浓度高活性益生菌菌株的出产，年产值达5亿元人民币。
同年，狗不理在在上海举行的第二届我国世界进口饱览会上，展出面膜、眼罩等护肤品。产品从属集团旗下世界公司“GBI”，即“Go Believe International”。
