作者 | 市界 齐敏倩
修改 | 成静卫
2020年，食品职业的榜首笔“买买买”被蒙牛强势拿下。
1月6日，有国产奶酪榜首股之称的妙可蓝多发布告发表，蒙牛乳业集团经过约2.9亿元经过协议转让的方法取得上市公司妙可蓝多5%股份；以现金4.6亿元增资公司子公司吉林省广泽乳品科技有限公司（以下简称吉林科技），取得其42.9%股份。
妙可蓝多简直悉数产值均来自子公司吉林科技，蒙牛两笔入股算计花费7.5亿元。如此大手笔入股，蒙牛图什么呢？
近年来，我国乳制品职业低速增加，处于量稳价增的阶段。
国元世界多个方面数据显现，从消费量来看，2018 年液体奶消费量同比增加 1.1%。依据 USDA 的数据， 2010 年以来我国液体奶消费量一直在 3100-3300 万吨的区间内动摇。
消费量上不去，乳企为了提高效益，就不得不在拓品类和高端化两个方向尽力。奶酪便是现在乳业商场开展极快的一个细分范畴。
欧睿咨询多个方面数据显现，2018年我国奶酪职业商场规模（零售额口径）到达58.3亿元，较2017年同比增加16.8%，估计至2023年商场规模达105.3亿元。
尽管体量不算大，但奶酪商场的增加却很快。独立乳业剖析师宋亮告知市界，零售奶酪渐渐的变成了网红产品，2019年我国奶酪商场增加率到达20%—30%，在低线城市，这一数据乃至到达200%。
奶业协会还有这样一组数据足以证明奶酪商场的潜力，现在我国人均奶酪消费只要0.1公斤，相比之下，日韩分别为2.4公斤和3.1公斤，欧洲为18.7公斤。
国内乳业巨子伊利、蒙牛、三元都已纷繁在奶酪职业布局。2018年，蒙牛、伊利纷繁建立奶酪事业部。2019年3月，伊利又收买了新西兰第二大乳企以补足羊乳、奶酪方面的资源。
妙可蓝多在品牌刻画、商场途径等方面也相对老练。宋亮剖析，2019年妙可蓝多全体销量15亿元左右，儿童奶酪销量8—10亿元，占有儿童零食奶酪30%商场占有率。
蒙牛挑选入股妙可蓝多也不失为布局奶酪尤其是零食奶酪职业的一大“捷径”。
这笔买卖令人重视的原因还在于妙可蓝多此前被曝光关联方违规占用资金的问题。2019年12月20日，妙可蓝多发布告称，在自查中发现公司2019年度存在控股股东关联方非经营性占用公司资金算计2.395亿元。
在宋亮看来，这并不会影响公司与蒙牛的买卖。蒙牛看中的仍是妙可蓝多在品牌刻画和途径建造方面的实力。
传统乳制品增速放缓布景下，乳企纷繁找寻新的增加点，不知奶酪是否能担此重任。
