（原标题：港式茶餐厅“失宠”，从前一座难求的翠华上市以来初次亏本）
在TVB电视剧流行的年代，茶餐厅也跟着这些电视剧火遍大江南北。2009年，有香港餐饮手刺之称的翠华在上海开了其内地的首店，彼时的翠华相当于现在的网红店，开业时生意火爆，大排长龙，等位两个小时算是常态。
最近几年，港式茶餐厅对内地顾客的吸引力逐渐下滑，成绩也不尽善尽美。近来，翠华控股(01314.HK)发表到本年9月的中期成绩，公司由盈转亏，亏本4450.2万港元。这是翠华2012年在香港上市以来的初次亏本。
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最近遭受困难的香港餐饮品牌不只翠华，香港连锁快餐集团大快活（00052.HK）半年净赢利下滑43%、大家乐（00341.HK）半年净赢利削减34.5%。
翠华上市以来初次亏本
港星温碧霞当年说自己最喜欢去茶餐厅吃饭，首推的是翠华。余文乐在《志明与春娇》里说，深夜里从兰桂坊出来，昂首看见翠华，就必定要去醒酒。翠华是香港餐饮文明的代表之一。
翠华控股近来发布的到9月底的2019年中期财报显现，公司完成营收8.38亿港元，同比削减6.4%，亏本4450.2万港元，上年同期为盈余1441万港元。
关于亏本，公司在财报中解说称，受香港的社会活动和游客锐减涉及，公司门店不得不暂时改动、缩短营业时间、甚至关店，特别在周末导致顾客无法统筹，这些不利因素对成绩构成了严重影响。此外，陈述期内还遭到食材和人力本钱上涨的影响。
翠华在2009年进入内地商场，上市前在内地仅开店4家，到2016年，其在内地的门店数增至24家。截止本年9月末，它所有的84家餐厅散布在香港（41家）、内地（38家）、澳门（3家）及新加坡（1家）。财报显现，内地商场在营收中的占比约为35%。
亏本虽是翠华上市以来的初次，但成绩放缓其完成已早有预兆。2016年财年公司年度盈余下滑54.5%；2017财年营收同比下滑1.2%至18.45亿港元；2018年财年营收和净赢利同比下滑0.3%和11.4%。截止2019年3月31日的2019财年，完成收入17.87亿港元，公司拥有人应占年内溢利474.1万港元，同比别离下降2.9%和94.1%。
受大环境影响，半年报成绩不好看的香港餐饮上市公司远不只一家。香港连锁快餐集团大快活中期成绩显现，股东应占赢利5730万港元，同比下滑43.1%；若撇除会计准则修正影响，仍仅取得赢利7110万港元，同比下滑29.4%。
另一家香港连锁餐饮集团大家乐发布的中期陈述数据显现，其股东应占赢利同比削减34.5%至1.50亿港元。
大家乐在内地有“大家乐”快餐品牌，合计107家店，现在悉数散布在华南地区。大快活在内地的布局更少，仅有12家店肆。
在内地遭受不服水土
我国的顾客口味改变一日千里，且中餐商场的竞争对手强者如林亦数不胜数。据榜首财经报导，现在再去翠华的餐厅，才惊觉本来不必再排队了，哪怕是饭点时分，其坐落市中心的餐厅里的人也不过对折。
内地餐饮商场曾被香港餐饮业视为一块大蛋糕。2012年，翠华控股在港交所上市募资，所募7.94亿港元资金中，投入内地开店资金高达2.78亿港元，占比35%。
2013财年翠华在内地录得收入2.04亿港元，同比增加152.1%。这是公司内地收入增速的高光时间。2015财年，公司来自内地收入5.22亿港元，同比增速47.04%。2016财年，内地收入增速跌破10%。2019财年，翠华控股在内地的收入初次呈现负增加，为-1.76%。
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翠华在内地开店速度也显着放缓。2016财年~2019财年，内地餐厅数量别离24家、29家、34家和35家，2019年9月底为38家。
据长江商报报导，翠华在香港是低单价高翻台率的亲民街边店形象，进驻内地后却摇身一变，走起了中高端道路。武汉的翠华餐厅人均消费在80元—100元左右，价格比在香港贵30%左右，一个小份的西兰花标价40元左右，一份秘制海南鸡要130元，比香港本地贵不少。
翠华在武汉的店面也是开设在汉街和泛海等富贵商业地段。定位变高了，服务却扯了“后腿”。不少顾客纷纷表示，现在的翠华价格偏高，服务差，环境有待进步，滋味也渐渐变得不“地道”了。
每日经济新闻归纳界面新闻、长江商报、榜首财经等
