腌萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

腌萝卜的做法

• 1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。

• 2.撒上盐用手抓匀后腌制一个小时。

• 3.把萝卜里渗出来的水倒掉。

• 4.加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。

• 5.撒上点辣椒丝。

• 6.加入生抽至少五勺，加入一勺老抽。

• 7.加入三勺左右的醋，搅拌均匀。

• 8.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。