食材用料
| 豌豆粉30克 | 冷水210克 |
| 红椒丝少许 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 葱相克食物 |
| 辣酱酱 | |
豌豆凉粉的做法
1.准备豌豆粉.
2.按照粉和水1:7的比例倒入210克左右的冷水.搅拌均匀.
3.放在煤气上开小火慢慢加热,并不断地搅拌,不能停下.
4.随着搅拌,锅里的液体会越来越浓稠,直至呈现固体状.这时关火,不要再去搅拌,让它自然冷却.
5.倒入盘中,放入冰箱一到二个小时左右.
6.食用时先把凉粉块切成小方块状.
7.撒上葱花和红椒丝.
8.加入少许盐,生抽,自制的辣酱，淋上食用油,搅拌一下,就OK了.
