健康功效
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 梭子蟹1000克 | 洋葱100克相克食物 |
| 青红椒100克 | 葱姜蒜辣椒适量 |
| 绍兴花雕酒适量 | 生抽适量 |
| 麻辣酱适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 郫县豆瓣酱适量 | 小米辣适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
香辣梭子蟹的做法
1.准备好所有的原料
2.准备好辅料
3.将蟹洗净切成块
4.将锅置于火上加热至沸腾
5.将拍好粉的蟹块逐个下入锅中炸至金黄捞出
6.锅留底油，放入准备好的辅料炒香
7.放入洋葱，芹菜，烹入花雕酒，生抽，高汤煮开后，放入炸好的蟹块烧至汤汁浓稠，红亮
8.淋上香油，撒上青红椒丝即可装盆食用
