青椒炒火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青椒炒火腿的做法

• 1.火腿肉150g。

• 2.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

• 3.青椒去蒂洗干净。

• 4.青椒斜到切成段备用。

• 5.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

• 6.将火腿肉片入锅翻炒。

• 7.慢慢地，火腿肉片就变色了。

• 8.放入切好的青椒。

• 9.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

• 10.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

• 11.出锅装盘即可享用。