健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鱼鳞适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 面粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 五香粉适量 |
| 孜然粉少量 | 胡椒粉少量 |
| 料酒适量 | |
炸鱼鳞的做法
1.鱼鳞洗净，然后用料酒泡一会，大概10分钟左右（这是一条鱼的鱼鳞，尽量选择大鱼的鱼鳞）
2.把多余的料酒倒掉，然后加入面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，五香粉，孜然粉
3.拌匀，稍微腌一会！
4.锅里倒油，烧至6成热的时候放入鱼鳞开始炸，小火炸制，最好一片两片这样的炸，多了一起炸容易粘到一起，中间的鱼鳞不容易熟！影响口感
5.炸至金黄捞出装盘即可！
6.又酥又脆的！
