健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋4相克食物 | 淀粉100g |
| 白糖100g相克食物 | 芝麻10g相克食物 |
拔丝白果的做法
1.准备好鸡蛋、淀粉、糖、芝麻（可用可不用）。
2.将鸡蛋打入容器里，放入淀粉搅拌均匀备用。
3.把锅烧热抹油（油不能过多）
4.倒入搅拌好的鸡蛋糊，让它流淌均匀，然后起锅。
5.然后改刀待用。
6.锅里倒入色拉油
7.等油温达到八成热后放入改完刀的鸡蛋片。
8.炸至金黄色即可，出锅备用。然后把油倒出，锅里放入白糖（新手最好放点水，这样比较好的掌握糖色，因为光放油熬糖容易不好掌握），待糖色变为蛋黄色后放入芝麻和白果（鸡蛋片）翻炒均匀即可出锅。凉后口感更好
