酱板鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
料酒：活血化瘀

食材用料

酱板鱼的做法

• 1.准备好相关食材，洗好老板鱼一条，葱姜蒜、香辣酱等适量。

• 2.起锅热油、爆香葱姜蒜。

• 3.放入老板鱼。

• 4.烹入醋、料酒。

• 5.放入香辣酱。

• 6.加适量清水，烧开后，炖制10分钟。

• 7.放味精提鲜。

• 8.出锅装盘。