健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
卷心菜：补虚、利湿、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉200克 | 卷心菜200克相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 干辣椒4根相克食物 | 辣椒酱适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 食用油适量 | |
回锅肉(家常版)的做法
1.食材：五花肉，卷心菜；
2.五花肉焯水捞出待凉；
3.卷心菜切成块状；
4.清水冲洗干净待用；
5.五花肉切片；
6.干辣椒切小段，生姜切丝，蒜拍碎，辣椒酱少许；
7.油锅热油，倒入适量食用油；
8.五花肉肉片入锅煸炒至出油；
9.加入小料(干辣椒、生姜丝、蒜头、辣椒酱)；
10.煸炒出香味，加入适量料酒；
11.卷心菜入锅翻炒；
12.加入适量白糖，生抽，老抽，盐少许(按个人口味)，鸡精调味翻炒；
13.水淀粉勾芡；
14.淋少许油出锅装盘；
15.成品
