食材用料
| 面包材料 | 鲜奶280g |
| 汤种150g | 全蛋53g |
| 高筋面粉520g | 中筋面粉60g |
| 全麦面粉4汤匙 | 奶粉3汤匙 |
| 糖2大汤匙 | 牛油60g |
| 快速酵母1茶匙 | 馅料 |
| 低筋粉25克 | 牛油（室温软化）90克 |
| 幼砂糖40克 | 椰丝45克 |
| 奶粉30克 | 面料 |
| 低筋粉35克 | 牛油40克 |
| 糖20克相克食物 | 芝麻（洒在面团上）酌量 |
鸡尾包的做法
1.把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。
启动8 号 ‘dough’ 做2次 然后启动7‘Bread Dough’1次，就放进牛油，继续搞拌，成一光滑面团 。2.等待面团发酵时，我们来做馅料和面料
馅料做法:
把牛油和糖拌匀，加入奶粉，低筋粉和椰丝搓匀，
卷成长条，割切成 16等分，待用。
面料做法:
软化的牛油加糖拌匀，筛入低筋粉，拌匀。
放入一胶袋中，剪去一小角。挤在涂了蛋液的面团上。3.当面包机停机，等待面团第一次发酵完毕，见面团发大两倍。就取出，放在清洁的工作台上，洒点高筋粉。用手按压面团，挤出空气。切割成 16等份，滚圆，收口朝下。用保鲜膜盖着，静置 15分钟。
4.把每个面团搓成椭圆形，包入馅料置于铺了烘培纸的焗盘上。盖上保鲜膜或湿布进行最后发酵，至两倍大，约 45至 60分钟。
面团面涂上蛋液，挤两行面料，洒下芝麻。放入预热至 180C / 356F 的焗炉中（温度只供参考，因为每个烤箱温度的不一样哦！），焗约 13至 15分钟，直至转金黄色为止。放在铁架上放凉，即成
