食材用料
| 普通粉300g | 酵母6g |
| 泡打粉3g | 小苏打2g |
| 白砂糖30g相克食物 | 温水170g |
| 普通粉(夹心）70g | 白砂糖(夹心）70g |
| 凉水。(夹心）50g | |
马蹄糕的做法
1.170g温水倒入面包机桶中，加入6g酵母搅拌均匀；
2.300g普通粉、30g白砂糖、3g泡打粉和2g小苏打混合倒入面包机桶中；
3.开启面包机揉面成序，将面团揉至光滑，盖上顶盖发酵十分钟；
4.夹心材料中的70g面粉和50g水混合均匀；
5.案板上撒上面粉，取出面团排气后擀成一厘米厚的长片；
6.夹心材料中的70g白砂糖倒入夹心材料中，搅拌均匀；
7.将夹心材料均匀地涂抹在面片上；
8.中间顺长切一刀，小心地对折起来；
9.用刀切成小段，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
10.起锅倒入植物油，中小火加热至170度（或者丢下去一个试试能浮起来，就说明油温刚好）；
11.用筷子不停地翻至表面金黄色捞出；
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
